Vernetzungsstelle Seniorenernährung

Informationen von A bis Z für Senior:innen, Angehörige und Fachkräfte

Welche Aspekte müssen bei einer gesundheitsfördernden und bedarfsgerechten Ernährung für Senior:innen beachtet werden? Antworten geben Ihnen die folgenden Informationen.

Eine Theke, auf der Essen zubereitet wird.
In Gemeinschaft Kochen und Essen fördert das Wohlbefinden.

Hier finden Sie Informationen und Tipps zu wichtigen Aspekten einer gesundheitsfördernden und bedarfsgerechten Ernährung im Alter.

Diabetes

Hier finden Sie verschiedene Broschüren zum Thema Diabetes:

_ Diabetes und Hitze - was muss ich beachten? (PDF)

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DGE-Praxiswissen – Broschüren zur Ernährung im Alter

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Essen auf Rädern

In der kostenlosen Broschüre „Essen auf Rädern – So finden Sie den richtigen Anbieter“ finden sich zahlreiche Informationen zu Mahlzeitendiensten für Senior:innen.

Essen auf Rädern – So finden Sie den richtigen Anbieter (PDF)

 

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Gesund essen und trinken im Alter

Erfahren Sie auf der Seite "Gesund & aktiv älter werden" der Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA), wodurch sich eine ausgewogene Ernährung auszeichnet, was beim Essen und Trinken mit zunehmendem Alter zu beachten ist und welchen Beitrag die Ernährung zur Vorbeugung und Behandlung verschiedener Erkrankungen leisten kann.

Gesund essen im Alter

Gesund trinken im Alter

Hitze und Gesundheit im Alter

Die dazugehörige Faltblattreihe „kompakt. – Gesund & aktiv älter werden“ ist über die Seite der BZgA zu beziehen. Alle Faltblätter im Überblick finden Sie hier.

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Gutes Essen – Magazin für Seniorinnen und Senioren

Die vom BMEL herausgegebene Magazinreihe „GUTES ESSEN“ bietet verlässliche und verständliche Informationen, konkrete praxisnahe Tipps für gesundes Essen und Trinken sowie Rezeptideen für Seniorinnen und Senioren und Angehörige.

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Rezepte

Fit im Alter - Rezeptdatenbank
Hier finden Sie Rezepte aus den nährstoffoptimierten Speiseplänen, deren Basis die Kriterien des DGE-Qualitätsstandards sind.

 

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Trinken

Ausreichend und regelmäßig trinken sind wichtige Voraussetzungen für das gesundheitliche Wohlbefinden. Ein täglicher Trinkplan unterstützt dabei, die Trinkmenge im Blick zu behalten.

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