Ernährungspädagogische Fortbildung

Wir laden Sie herzlich ein zu unserer HAG-Fortbildungsreihe „Gesunde Ernährung für Jugendliche“ für pädagogische Fachkräfte aus der Jugendarbeit und Jugendbildung:

Wichtige Vitamine, Mineralstoffe und Co für die Ernährung von Jugendlichen –  Empfehlungen für die Praxis

Eine gesundheitsförderliche, ausgewogene Ernährung ist auch bei Jugendlichen Grundlage für eine gesunde körperliche und geistige Entwicklung. Bei der Auswahl der Lebensmittel und Gestaltung der Mahlzeiten stehen gesundheitliche Aspekte bei ihnen aber eher selten im Vordergrund.
Die Einschätzung, ob ein Essverhalten noch „normal“ oder bereits gesundheitsgefährdend ist, ist oft schwierig. In der Fortbildung möchten wir Ihnen wichtige Nährstoffe vorstellen und aufzeigen, wie eine gute Versorgung mit diesen Nährstoffen gelingen kann.

• Welche Nährstoffe sind in der Jugend besonders wichtig?
• Welche Nährstoffe werden evtl. nicht ganz ausreichend zugeführt?
• Sind Supplementierungen sinnvoll?
• Wichtige Quellen von bestimmten Vitaminen und Mineralstoffen in Lebensmitteln

Neben diesen und weiteren Fragen planen wir Raum und Zeit für den Erfahrungsaustausch ein.