Kochgruppen und Mittagstische: Zeitmanagement und Auswahl von Gerichten

Im dritten Teil unserer Schulungsreihe beschäftigen wir uns mit der Auswahl geeigneter Gerichte für das gemeinsame Kochen. Der Fokus liegt dabei nicht auf besonderen Spezialitäten oder typischen Landesküchen, sondern auf Gerichten, die sich ideal für die Zusammenarbeit in der Gruppe eignen. Hier gilt es zu erkennen, dass auch aufwändige Gerichte in kurzer Zeit hergestellt werden können, wenn es viele Hände gibt! Das erfordert ein Umdenken in der Auswahl. Gleichzeitig gilt es, einfache Gerichte vorzustellen, die den Teilnehmenden im Alltag Freude machen.

Die Veranstaltung richtet sich sowohl an die Modellprojekte der Vernetzungsstelle Seniorenernährung als auch weitere Interessierte, die Mittagtische und/oder Kochgruppen für Senior:innen anbieten.