Hamburgische Arbeitsgemeinschaft für Gesundheitsförderung e.V.

Motiv: HAG, Foto HAG
Navigation Überspringen
 

Veranstaltungen

Allergenmanagement in der Schulverpflegung

Donnerstag, 05. Februar 2015 16:00 - 18:30

Am 13. Dezember 2104 ist die neue EU-Verordnung 1169/2011 in Kraft getreten. Damit wird die Kennzeichnung der 14 Hauptallergene auch bei nicht verpackten Lebensmitteln verpflichtend.

Frau Dr. Margit Bölts, Leiterin des Referates Gemeinschaftsverpflegung und Qualitätssicherung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) wird darstellen, welche Konsequenzen sich daraus ergeben und wie die Lebensmittelinformations-Verordnung in der Schulverpflegung umgesetzt werden kann.

Eine Anmeldung ist erforderlich.
Die Veranstaltung ist bereits ausgebucht.

Veranstaltungsort
Jugenderholungswerk Hamburg e. V.
Ausschläger Billdeich 6
20539 Hamburg
Veranstalter
Vernetzungsstelle Schulverpflegung Hamburg
c/o HAG
Hammerbrookstr. 73
20097 Hamburg
Dokument herunterladen
icon: dokument Allergenmanagement_1...
Teilnahmegebühr

Keine

 

Veranstaltungen

 
Aktualisiert am 28.01.15 08:47